| 排骨玉米蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1057克 | 排骨玉米蒸饭热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于抛光地板699分钟消耗的热量...180 | |||||
排骨玉米蒸饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（3碗）、排骨（400克）、玉米粒（50克）、老抽（20克）、蚝油（10克）、白糖（15克）、盐（5克）、葱（适量）、大料（2粒）、料酒（适量）、香菇（6个～8个）、食用油（10克）、水（适量）、姜（适量）
1/11. 排骨洗干净切成小块，葱姜洗干净切好
2/11. 锅中倒入冷水，放入排骨和葱姜，大料，料酒开中火煮到变色，中途撇出血沫
3/11. 煮好的排骨汤不要倒掉，留其清澈部分备用
4/11. 排骨中加入老抽，蚝油，糖搅拌均匀腌制30分钟
5/11. 香菇加入煮排骨的汤的汤中备用
6/11. 再倒入香菇排骨汤和腌制好的排骨和10克油，水位加到三碗米饭的标准线稍微靠上就可以
7/11. 如果喜欢吃软一些，可以稍微多一点水
8/11. 盖上电饭煲的盖子，选择功能键出现菜单，选择精华煮，口感选择劲道，米种选择长粒米按开始键就可以了
9/11. 操作面板一目了然，尽管选择你需要的口感，用米的品种就好
10/11. 香喷喷的米饭就做好了！就是这么简单！
11/11. 盛上一碗慢慢享用吧！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、和胃等功效；可与胡萝卜、红薯、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与黄豆、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、防治肝病、软化血管等功效；可与橙子、花菜、松仁搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 排骨玉米蒸饭热量2096 千卡
- 脂肪145.69 克
- 蛋白质54.11 克
- 碳水化合物403.13 克
- 钠11212.1 毫克
- 钙1187 毫克
- 铁59.51 毫克
- 钾1430 毫克