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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
黄酱203千卡135千卡10.9克8.199999克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
总量1253炸酱面热量/卡路里2910千卡
露营 热量2910千卡,相当于露营1164分钟消耗的热量...150

炸酱面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、黄酱(150克)、冰糖(2颗)、大葱(适量)、大蒜(一头)、黄瓜(1根)、黄豆(少许)、绿豆芽(少许)
炸酱面的做法图解1

1/8. 黄豆提前用水泡上,五花肉切成丁,葱蒜切碎备用。

炸酱面的做法图解2

2/8. 锅烧热,葱末和肉丁一起放入锅中,中火煸炒。

炸酱面的做法图解3

3/8. 出油后加入蒜末继续煸炒,由于我用的肉没有腥味所以没放料酒,豆友们可以放适量料酒和醋。

炸酱面的做法图解4

4/8. 煸炒至肉丁呈金黄色,加入黄酱继续煸炒。

炸酱面的做法图解5

5/8. 继续煸炒8分钟左右即可出锅。

炸酱面的做法图解6

6/8. 黄瓜切丝

炸酱面的做法图解7

7/8. 黄豆和豆芽去水抄熟。

炸酱面的做法图解8

8/8. 手擀面煮熟后过凉水捞起。拌一下就可以吃了。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效;可与茄子、南瓜、大蒜搭配;与甘草、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

黄酱的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脑、开胃助食、防止脂肪肝形成等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、养阴生津等功效;可与高粱、草莓、梨搭配;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、舒张血管、缓解疲劳等功效;可与粳米、明虾、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、洋葱、醋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量2910 千卡
  • 脂肪64.549999 克
  • 蛋白质50.31 克
  • 碳水化合物205.61 克
  • 2592 毫克
  • 464 毫克
  • 15.64 毫克
  • 2127 毫克

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