蒜香孜然香辣烤鱼的热量和减肥功效

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蒜香孜然香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
口蘑	克	445千卡	242千卡	38.7克	3.3克
茶树菇	克	466千卡	279千卡	23.1克	2.6克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	2179克	蒜香孜然香辣烤鱼热量/卡路里3587千卡
热量3587千卡，相当于有氧运动615分钟消耗的热量...350

蒜香孜然香辣烤鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

草鱼（1条）、洋葱（1个）、红椒（2个）、香葱（4-5根）、香菜（3颗）、指天椒（4个）、土豆（1个）、口蘑（6个）、豆腐皮（适量）、茶树菇（1把）、火腿（半个）、干灯笼椒（十几个）、蒜蓉辣椒酱（2勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、辣椒油（2勺）、生抽（4勺）、鸡精（2勺）、孜然（2勺）、味椒盐（1勺）、盐（少许）、辣椒粉（1勺）、白胡椒粉（2勺）、料酒（2勺）、白糖（1勺）、黑胡椒粉（2勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/8. 没买到鲈鱼和黑鱼，用草鱼来代替，洗净后用葱丝，姜丝，洋葱丝，2勺料酒，2勺盐，3勺孜然，2勺白胡椒粉，2勺黑胡椒粉，1勺白糖拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时

2/8. 准备配料：土豆一个切厚片，火腿半个切片，口蘑切片，豆腐皮切丝（可添加选择自己喜爱的时蔬）

3/8. 茶树菇泡水洗净备用

4/8. 红尖椒切圈，洋葱切丝，香葱葱白切段，葱绿切碎，大蒜1头（一半切碎沫，一半切块），朝天椒切段，香菜切段

5/8. 取电火锅，底层刷层油，铺上洋葱，土豆，口蘑，火腿片，豆腐丝，茶树菇垫底2.准备烤鱼：烤盘上刷层油，铺上腌制鱼里的洋葱丝，葱姜丝，放上腌制好的鱼，上面再放些腌制时的洋葱丝和葱姜丝，放烤箱烤制（我用微波炉，烤肉按键）烤制10分钟，取出撒些孜然和辣椒粉继续烤制8分钟

6/8. 鱼烤好后，放在电火锅上，放上蒜沫，香葱段，指天椒圈2.炒制浇头：热锅凉油，倒入蒜块，干灯笼椒小火煸香，放入2勺蒜蓉辣椒酱，1勺郫县豆瓣酱，2勺辣椒油继续炒制，辣味炒出后大火倒入洋葱丝，红尖椒丝，2勺孜然，1勺辣椒粉翻炒后，直接淋在鱼上3.电火锅开火，倒入一碗水，莫过鱼下面铺的蔬菜即可，倒入2勺生抽，开火