| 纯手工刀切牛奶小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 纯手工刀切牛奶小馒头热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于乐队演奏279分钟消耗的热量...240 | |||||
纯手工刀切牛奶小馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、牛奶（135克）、白糖（40克）、酵母（3克）
1/4. 我用的是面包机和面，依次放入牛奶，白糖，面粉，酵母，也可以加2克盐，这次我忘记放了也很好吃。
2/4. 生面团功能重复2遍，发面团一次，发酵两倍大，拿出来揉好排气。
3/4. 分两份，擀成两张圆饼状，叠在一起，从下往上卷成条，简单揉搓长条，然后刀切小块。
4/4. 放入蒸锅中静置20分钟，大火蒸18分钟，闷5分钟。OK啦。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、美容等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯手工刀切牛奶小馒头热量1117 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克