| 快手黑椒鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 75千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 快手黑椒鸡排饭热量/卡路里488千卡 | |||

1/11. 选一块解冻好的鸡胸肉把上面的油脂刮掉

2/11. 从中间切成两片

3/11. 切成这样,记得不要切断了

4/11. 把切好的肉放入容器中加入料酒、盐、生抽和味精进行调味腌制,记得一定要把调料用手搅拌到肉中

5/11. 腌制好以后用土豆淀粉把肉充分的包裹好!

6/11. 切好洋葱碎

7/11. 锅中加入少许底油待4成热的时候放入鸡排进行煎制,记得控制好油温,别太热了煎成黑的了

8/11. 待一面煎成这样黄金色的时候再翻面煎另一面

9/11. 煎好鸡排取出来然后锅中放入少许底油,放入洋葱碎开小火把洋葱的香气慢慢炒出来

10/11. 放入黑胡椒粉兑好的水,然后加入少许酱油(为了颜色),盐,糖(为了增鲜)还有鸡精,调味

11/11. 放入之前煎好的鸡排,开中小火进行熬制!待收汁后即可!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋骨、活血通络等功效;可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配;与兔肉、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、提神、帮助消化等功效;可与五花肉、西葫芦、大蒜搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、增进食欲、祛腥等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;