| 蒸面条-家常主食系列热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 1370克 | 蒸面条-家常主食系列热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于擦洗地板194分钟消耗的热量...228 | |||||
蒸面条-家常主食系列的做法共11个步骤
食材主料/辅料
湿面条（适量）、西红柿（半个）、豆芽（一碗）、葱花（半个）、葱（适量）、姜（适量）、啤酒（100毫升）、酱油（10毫升）、盐（适量）、香醋（20毫升）、红辣椒（1个）、杭椒（1个）、鸡蛋（1个）
1/11. 把湿面条放入锅中蒸10分钟后取出
2/11. 期间准备其余食材，先将豆芽洗净用盐水泡一下，之后西红柿切条，葱姜切片，两种辣椒切段
3/11. 锅中倒油，油热后放入葱姜与辣椒爆香
4/11. 加入西红柿翻炒
5/11. 西红柿炒软后加入圆葱翻炒
6/11. 放入豆芽继续翻炒，炒一分钟后倒入啤酒
7/11. 将蒸好的面条放入，淋上适量食用油继续翻炒，并倒入酱油与剩下的50ml啤酒
8/11. 加入碎的咸鸭蛋青继续翻炒
9/11. 放入打碎的鸡蛋继续翻炒
10/11. 放入蒸锅，继续蒸10分钟
11/11. 出锅～
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、美容、抗衰老等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、福寿鱼搭配；与鳙鱼、黄瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、清热利湿、治疗高血压等功效；可与猪肚、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛小排、猪血、前腱牛肉搭配；与苦苣、日本豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、促进消化等功效；与胡萝卜、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸面条-家常主食系列热量738 千卡
- 脂肪15.96 克
- 蛋白质37.49 克
- 碳水化合物104.98 克
- 钠17313.9 毫克
- 钙276.7 毫克
- 铁20.55 毫克
- 钾1831 毫克