| 原味鸡酒汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 839克 | 原味鸡酒汤热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于跑步123分钟消耗的热量...480 | |||||
原味鸡酒汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、姜（5克）、酒（半斤）、盐（适量）
1/6. 土鸡洗净，砍成小块，控干水份。姜切块。
2/6. 热锅下油，放入姜片，转小火
3/6. 放入鸡块翻炒，鸡皮变色后转中火
4/6. 炒至六成熟左右，加入米酒，转大火，很快汤水变成乳白色
5/6. 加入提前烧好的开水(放冷水的话肉质不嫩滑了)
6/6. 转中火煮至肉质熟透，就可以出锅了。(想要肉软一点的可以小火煮长些时间。)
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、温中益气等功效；可与茶树菇、冬虫夏草、油菜搭配；与芥末酱、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味鸡酒汤热量984 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠10128 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾669 毫克