| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 凉拌藕片热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于网球84分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌藕片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（200克）、青辣椒（2个）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、蒜沫（适量）、香油（适量）
1/1. 藉切片过热水，捞出放冰水盘后投出摆盘，将调料调好放入盘中。盖保鲜膜后放冰箱待用即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、散瘀、生肌等功效；可与猪肉、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、止血、杀菌等功效；可与猪骨、土豆、大蒜搭配；与豌豆、羊骨、四季豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、护发、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌藕片热量502 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物131.899999 克
- 钠46573.2 毫克
- 钙665 毫克
- 铁31.7 毫克
- 钾576 毫克