| 咖喱牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 32千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 987克 | 咖喱牛腩汤热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡，相当于写作业1027分钟消耗的热量...108 | |||||
咖喱牛腩汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 牛腩切小块，牛健肉我就一切二，牛健肉忘记拍照了!
2/10. 牛腩切这么大小就行了，一烧会缩水的!
3/10. 把所有肉先放锅里抄下水，把血水洗掉
4/10. 因为这次放了牛健肉，我加的水比较多点，加了两碗半水（用大汤碗加的）加上肉满满一锅!把姜放进去，牛肉是不能放料酒的，所以就放点姜去味就行了!
5/10. 大火烧开，小火炖90分钟，用筷子插一下，插的动就行了，把牛健肉捞出来!加入咖喱粉和土豆在烧大概二十分钟左右，土豆熟了就可以出锅了!
6/10. 把大蒜和香菜切沫，放入盐，鸡精，胡椒粉!（不喜欢吃胡椒粉的可以不加）!
7/10. 是不是很有食欲啊!
8/10. 牛健肉是他说买来烧白切牛肉的，
9/10. 在加上我自制的调料，是不是很好吃!
10/10. 在上一张图，想不想来一碗……
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、解诸毒、帮助消化等功效；可与排骨、粳米、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、补血、强健筋骨等功效；可与芹菜、南瓜、土豆搭配；与白酒、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、和胃调中、促进消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与排骨、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛腩汤热量1849 千卡
- 脂肪19.54 克
- 蛋白质77.51 克
- 碳水化合物164.06 克
- 钠10448.2 毫克
- 钙356 毫克
- 铁42.56 毫克
- 钾2157 毫克