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腌黄瓜

腌黄瓜的热量和减肥功效

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腌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜80千卡16千卡0.8克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量978腌黄瓜热量/卡路里953千卡
高抬腿 热量953千卡,相当于高抬腿95分钟消耗的热量...600

腌黄瓜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(500克)、红椒(1个)、绿椒(2个)、冰糖(8块)、味精(适量)、白醋(3滴)、盐(2勺)、大葱(适量)、大蒜(3瓣)、酱油(300毫升)、姜(适量)
腌黄瓜的做法图解1

1/7. 准备500克黄瓜,越细越好,没有瓤的那种,切成四开,放2勺盐腌制一夜,放入冰箱!

腌黄瓜的做法图解2

2/7. 第二天早上挤出多余水分,放置备用!

腌黄瓜的做法图解3

3/7. 将辣椒,葱切成小段,蒜切片,姜切丝!

腌黄瓜的做法图解4

4/7. 锅内没有水倒入300ml酱油,放入冰糖,醋少许,大火熬成汤汁!

腌黄瓜的做法图解5

5/7. 冰糖8块!

腌黄瓜的做法图解6

6/7. 汤汁放凉备用,容器里不能有水!

腌黄瓜的做法图解7

7/7. 汤汁凉了以后放入黄瓜和配料搅拌,放入少许味精就可以了,放入冰箱口感更加,微辣爽口!!

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、清热利水等功效;可与蜂蜜、墨鱼、虾米搭配;与包菜、娃娃菜、橙子相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、帮助消化、挡辐射等功效;可与卷心菜、圆白菜、鳕鱼搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、和胃润肺、养阴生津等功效;可与莼菜、高粱、香蕉搭配;

味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、解毒、活血等功效;

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营养信息

  • 腌黄瓜热量953 千卡
  • 脂肪14.06 克
  • 蛋白质31.06 克
  • 碳水化合物234.75 克
  • 55159.9 毫克
  • 312 毫克
  • 23.42 毫克
  • 2438 毫克

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