| 黑椒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1600克 | 黑椒意面热量/卡路里2431千卡 | |||
 热量2431千卡，相当于垒球608分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒意面的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 肉用冷水浸泡 洗去红血 准备切肉条
2/20. 切好之后 加入生粉 生抽 盐 料酒 腌制
3/20. 最后加上一点磨好的黑胡椒粉
4/20. 等待牛肉腌好的时候 就切菜吧。很快就切好了
5/20. 意面准备这么多。差不多一人份量
6/20. 水煮开 下面
7/20. 面煮至七分熟左右 捞出 过冷水 放在一边待用
8/20. 锅烧至五成加色拉油 开小火
9/20. 下蒜 炒出香味
10/20. 加腌制过的牛肉 转大火炒
11/20. 照片这样的话需要再炒一会
12/20. 依次加入蔬菜
13/20. 然后 炒 炒 炒
14/20. 加入 盐 鸡精
15/20. 再加面
16/20. 加水 准备放料
17/20. 蚝油 生抽 卤水
18/20. 最后盖上锅盖 闷一下 转中火 再大火收汁
19/20. 装盘！
20/20. 嗒哒 最后成品 谢谢看到这里 嘻嘻
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、杀菌等功效；可与苦瓜、鸡蛋、火腿搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进消化、促进血液循环等功效；可与羊肉、鳕鱼、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、健胃消食等功效；可与鸡翅、鳝鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、止渴止涎、增强免疫力等功效；可与山楂、茭白、西兰花搭配；与韭菜、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒意面热量2431 千卡
- 脂肪126.34 克
- 蛋白质70.56 克
- 碳水化合物251.71 克
- 钠23884.3 毫克
- 钙429 毫克
- 铁11.46 毫克
- 钾1415 毫克