| 毛豆咸肉冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 282千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 冬瓜 | 克 | 40千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 234千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 715克 | 毛豆咸肉冬瓜汤热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于割稻168分钟消耗的热量...198 | |||||
毛豆咸肉冬瓜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
毛豆（215克）、冬瓜（440克）、咸肉（60克）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：毛豆、冬瓜、咸肉（已切片）
2/11. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/11. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4/11. 放在案板上切开。
5/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
6/11. 随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
7/11. 接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜和毛豆断生熟软。
8/11. 然后，加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味翻匀，即成。
11/11. 盛出，装入碗中。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、利尿消肿等功效；可与芦笋、青蟹、火腿搭配；与醋、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与豆腐皮、圆茄子、圆白菜搭配；与牛里脊、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆咸肉冬瓜汤热量556 千卡
- 脂肪41.2 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物12.3 克
- 钠201.3 毫克
- 钙153.3 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾965 毫克