| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 755克 | 椰蓉面包热量/卡路里3266千卡 | |||
 热量3266千卡，相当于抹水泥1089分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（320克）、牛奶（130毫升）、鸡蛋（1只+1只（40+剩余涂抹表面）克）、盐（2克）、糖粉（30克）、黄油（20克）、酵母（5克）、奶油（50毫升）、椰蓉（50克）
1/4. 将高粉，牛奶，1只鸡蛋，酵母，30g糖粉，奶油，盐揉成面团后，加入20g黄油继续揉；用甩打法至出现薄膜，至于温暖处发酵一小时
2/4. 将25g黄油室温软化，加入20g糖粉，40ml蛋液搅拌均匀，加入椰蓉搅拌均匀
3/4. 将发酵好的面团擀成长方形薄片，表面倒上椰蓉陷抹匀，卷起边缘掐紧；揉成长条平均切成7-8小块，放入6寸模具中。
4/4. 烤箱预热；175°烘烤25分钟(☆_☆)
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与鸡蛋、红枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与基围虾、圆生菜、黄豆搭配；与兔肉、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉面包热量3266 千卡
- 脂肪278.45 克
- 蛋白质40.77 克
- 碳水化合物211.54 克
- 钠10560.5 毫克
- 钙452 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1075 毫克