首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
戚风蛋糕

戚风蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶15千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油313千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量200戚风蛋糕热量/卡路里590千卡
坐飞机 热量590千卡,相当于坐飞机590分钟消耗的热量...60

戚风蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、牛奶(35克)、玉米油(35克)、低筋面粉(45克)、柠檬汁(几滴)

1/7. 准备干净无水的盆,将蛋黄蛋白分离!

2/7. 将牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀,在加入玉米油搅拌均匀。

3/7. 筛入面粉,炒菜方式搅拌至无颗粒。

4/7. 蛋白中加几滴柠檬汁,打发至干性发泡!

5/7. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀,在把蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀。

6/7. 取6寸圆模!将蛋糕糊倒入磨具放入预热好的烤箱中!

7/7. 150度50分钟,看好取出,倒扣!放凉要彻底放凉才可以脱模!不然会塌腰!记住一定要放凉透!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与海虾、肥牛、银鱼搭配;与柿子、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、美容养颜等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与雪莲果、菜花、橙相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、健体等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、化痰、延缓衰老等功效;可与马蹄、羊排、鸡肉搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 戚风蛋糕热量590 千卡
  • 脂肪113.51 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物89.22 克
  • 183.6 毫克
  • 330 毫克
  • 3.58 毫克
  • 373 毫克

相关知识

扫一扫手机查看