豆角土豆炖排骨的热量和减肥功效

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豆角土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	380千卡	76千卡	2克	0.2克
豆角	克	188千卡	47千卡	2.8克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	1370克	豆角土豆炖排骨热量/卡路里1660千卡
热量1660千卡，相当于骑独轮车332分钟消耗的热量...300

豆角土豆炖排骨的做法共4个步骤

肋骨（500克）、土豆（500克）、豆角（400克）、香菇（4个）、大葱（1个）、姜（1块）、大蒜（4瓣）、酱油（1勺）、料酒（3勺）、八角（2颗）、花椒（20颗）、盐（适量）、白砂糖（少许）、十三香（少许）、花生油（少许）

1/4. 排骨冼净下清水放入料酒、大葱、姜片，水开撇去浮末，把排骨捞出。

2/4. 炒锅内放入花生油少许，烧热放入排骨翻炒后放入料酒、红烧酱油，炒均匀后放葱段，姜片，蒜再炒后加入开水没过排骨，放入八角，花椒放入调料盒里，十三香，大火煮开转小火慢慢炖。

3/4. 大约20分钟后，把切好的土豆块和香菇块放入锅中放入少许白糖，轻轻搅拌一下，再过七八月钟放入豆角，盖上锅继续炖煮。

4/4. 土豆炖面出砂、豆角炖熟后放入盐进行调味，就可以出锅了，另汤汁不要收的太多，留下来泡米饭很香的。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、美容养颜等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、调和脏腑、暖脾胃等功效；可与绿豆、虾皮、香菇搭配；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血脂、降血压等功效；可与豇豆、花菜、鳕鱼搭配；与明虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、解毒调味等功效；可与红枣、樱桃、粳米搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；