| 花鱼瘦肉生菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1026克 | 花鱼瘦肉生菜粥热量/卡路里2325千卡 | |||
 热量2325千卡，相当于帆船运动775分钟消耗的热量...180 | |||||
花鱼瘦肉生菜粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花鱼（适量）、瘦肉（适量）、青菜（适量）、大米（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、党参（适量）
1/9. 将大米泡30分钟，肉放入料酒，盐，酱油，油腌制30分钟，花鱼片成片（剁成沫也行）尽量不要有骨头，放入姜，料酒，葱，耗油，酱油，油，淀粉，腌制30分钟，青菜切丝或切碎，红枣划一刀
2/9. 水烧开，放米，红枣，枸杞，党参，大火煮开后，小火再煮30分钟
3/9. 在小火10分时加一点油
4/9. 最后10分钟用勺子搅拌至粥粘稠
5/9. 加入肉末煮5分钟，鱼片3分钟
6/9. 将生菜放在即将盛粥的碗里
7/9. 再将刚关火的热粥倒入
8/9. 直至完全覆盖
9/9. 等待1分钟后，拌匀，完成，喜欢葱的可以放一些葱
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与莴笋、小白菜、圆茄子搭配；与海虾、百合、刀豆相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与桂圆、枇杷、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花鱼瘦肉生菜粥热量2325 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质62.63 克
- 碳水化合物366.6 克
- 钠17295.3 毫克
- 钙1409 毫克
- 铁72.11 毫克
- 钾2618 毫克