| 核桃仁酱烩墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1093克 | 核桃仁酱烩墨鱼热量/卡路里1842千卡 | |||

1/18. 准备好材料

2/18. 先将鹧鸪蛋煮熟

3/18. 墨鱼切花后切成小块

4/18. 锅里热油后放入鹧鸪蛋

5/18. 盖上锅盖煎至表面金黄即可

6/18. 然后放入蒜瓣爆香

7/18. 放入姜丝爆香

8/18. 放入墨鱼翻炒一下

9/18. 在墨鱼上淋入蚝油、丘比沙拉汁

10/18. 撒入黑椒粉

11/18. 加入生抽、白醋、黄酒、白砂糖、盐、鸡精

12/18. 翻炒均匀后加入青红辣椒炒

13/18. 放入核桃仁炒

14/18. 放入罗勒叶、葱段、香菜炒均匀即可

15/18. 装盘

16/18. 完成

17/18. 大图一张

18/18. 好吃
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有降低胆固醇、消炎、润燥滑肠等功效;可与马蹄、锁阳、红枣搭配;与野鸡肉、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进消化、促消化等功效;可与包菜、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、帮助消化、降血糖等功效;可与鸡蛋、羊排、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、减肥等功效;可与背部牛肉、牛头、新鲜芦荟搭配;与干枣、苦苣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、驱寒、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;