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柠檬蛋糕

柠檬蛋糕的热量和减肥功效

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柠檬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
黄油1066千卡888千卡1.4克98克
白砂糖280千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
总量802柠檬蛋糕热量/卡路里2028千卡
铺瓷砖 热量2028千卡,相当于铺瓷砖451分钟消耗的热量...270

柠檬蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

柠檬(2个)、低筋面粉(120克)、黄油(120克)、牛奶(30克)、鸡蛋(2只)、白砂糖(70克)、泡打粉(1小勺)、盐(适量)
柠檬蛋糕的做法图解1

1/10. 准备好两个柠檬,用盐搓一下,去掉蜡质和农药

柠檬蛋糕的做法图解2

2/10. 取柠檬皮屑,白色的部分不要

柠檬蛋糕的做法图解3

3/10. 挤柠檬汁(我用了一个半)

柠檬蛋糕的做法图解4

4/10. 黄油温室软化

柠檬蛋糕的做法图解5

5/10. 加白砂糖搅打到顺滑

柠檬蛋糕的做法图解6

6/10. 分次加入鸡蛋,打匀;倒入牛奶,柠檬屑,筛入面粉和泡打粉,翻拌均匀(这一步忘记拍照了==)

柠檬蛋糕的做法图解7

7/10. 模具里铺好油纸,烤箱180℃预热10分钟

柠檬蛋糕的做法图解8

8/10. 把蛋糕糊倒到模具里,用刮刀刮平;柠檬汁加适量白砂糖搅拌均匀,做成淋汁

柠檬蛋糕的做法图解9

9/10. 180℃预热10分钟,然后175℃烤35~40分钟,出炉趁热淋柠檬汁,晾凉切片即食

柠檬蛋糕的做法图解10

10/10. 顺便晒一下昨天去体验扎染的劳动成果,皇马球迷举个爪~

食材功效信息

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、生津解暑、化痰等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与山楂干、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、治疗便秘等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与鸡蛋、巧克力、金针菇相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与紫菜、生菜、苋菜搭配;与茶叶、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柠檬蛋糕热量2028 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质33.27 克
  • 碳水化合物238.62 克
  • 10253 毫克
  • 532 毫克
  • 6.48 毫克
  • 510 毫克

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