口水鸡的热量和减肥功效

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口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	977克	口水鸡热量/卡路里2148千卡
热量2148千卡，相当于抛光地板716分钟消耗的热量...180

口水鸡的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（两个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）

1/1. 将鸡腿焯水去血沫，然后加葱姜煮至软烂，因为爸妈牙齿不好所以煮的时间更长，鸡肉很容易就脱骨了
2.煮鸡腿的过程中，可以将剩下的葱姜蒜都切末，然后热油（油稍微多一点），将葱姜蒜炒香后关火，凉一下然后加入辣椒粉（辣椒粉可以根据吃辣的程度去添加）熬出红油备用
3.将生抽，醋，糖，盐，混合好了放到火上加热至糖盐融化即可，不用煮开
4.捞出煮熟的鸡腿，过冷水，然后剁成块，装盘，倒入糖醋汁和熬好的红油汁，最后加上花生或者芝麻，加香菜点缀一下就是一道完美的口水鸡了~

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与羊肚、背部牛肉、瘦牛肉搭配；与金丝小枣、油皮、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、防肿瘤等功效；可与粳米、生菜、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健脾胃、健胃等功效；可与娃娃菜、鸡蛋、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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