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香菇土豆炖鸡腿

香菇土豆炖鸡腿的热量和减肥功效

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香菇土豆炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿905千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇52千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
辣椒628千卡295千卡15克12克
冰糖40千卡397千卡0克0克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1462香菇土豆炖鸡腿热量/卡路里2546千卡
太极拳 热量2546千卡,相当于太极拳636分钟消耗的热量...240

香菇土豆炖鸡腿的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(500克)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、香菇(200克)、蚝油(10毫升)、老抽(10毫升)、冰糖(10克)、盐(适量)、姜(适量)、辣椒(1个)、花生油(适量)
香菇土豆炖鸡腿的做法图解1

1/9. 准备食材,土豆,胡萝卜切块备用。

香菇土豆炖鸡腿的做法图解2

2/9. 大料,姜,辣椒

香菇土豆炖鸡腿的做法图解3

3/9. 香菇洗干净,泡发,香菇水留好备用。

香菇土豆炖鸡腿的做法图解4

4/9. 鸡腿肉沥干备用

香菇土豆炖鸡腿的做法图解5

5/9. 姜,大料,辣椒放入花生油煸香。放入冰糖,小火炒出糖色。

香菇土豆炖鸡腿的做法图解6

6/9. 放入鸡腿肉,土豆,胡萝卜翻炒,注意火候不要糊锅。

香菇土豆炖鸡腿的做法图解7

7/9. 放入香菇和香菇水,水最好没过食材,不够可以加水。

香菇土豆炖鸡腿的做法图解8

8/9. 放入蚝油,老抽,盐。口味依据个人喜好调味。

香菇土豆炖鸡腿的做法图解9

9/9. 香喷喷的菜肴出锅……

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、养颜、健脾等功效;可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、抗癌等功效;可与羊排、香菇、菠菜搭配;与水萝卜、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防佝偻病、防癌等功效;可与武昌鱼、木瓜、草鱼搭配;与基围虾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、促进消化等功效;

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营养信息

  • 香菇土豆炖鸡腿热量2546 千卡
  • 脂肪139.89 克
  • 蛋白质54.11 克
  • 碳水化合物236.93 克
  • 10953.6 毫克
  • 333 毫克
  • 14.21 毫克
  • 2026 毫克

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