韩国烤肉的热量和减肥功效

分享到：

韩国烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
姜	克	5千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	16千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	3千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	39千卡	392千卡	0.1克	0克
雪碧	克	68千卡	49千卡	0克	0克
总量	1615克	韩国烤肉热量/卡路里3092千卡
热量3092千卡，相当于触身式橄榄球386分钟消耗的热量...480

韩国烤肉的做法共3个步骤

五花肉（500克）、生菜（1个）、黄瓜（1只）、梨（1个）、姜（10克）、大蒜（3瓣）、料酒（20毫升）、生抽（20毫升）、雪碧（100毫升）、蚝油（20毫升）、胡椒粉（5克）、盐（5克）、白糖（10克）、丘比煎烤酱（1包）

1/3. 五花肉切片，倒入1杯雪碧腌制20分钟。雪碧中的碳酸能够有效的软化肌肉纤维，使得肉质鲜嫩。

2/3. 雪碧腌制好之后，在肉片中放入蒜末、姜末、盐、糖、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、梨汁，搅匀后腌制20分钟。蒜和姜的搭配不仅能够提香去腥还能够起到嫩肉的效果，而梨汁是韩国烤肉的秘密武器，梨的果香能够为烤肉带来意想不到的好味道。

3/3. 将煎烤成熟的肉片占上丘比煎烤酱与黄瓜一起夹在生菜里，咬上一口香气四溢肥而不腻。这里可以选择适合自己的蔬菜，比如洋葱、胡萝卜等。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效；可与蘑菇、冬瓜、茄子搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、驱寒利尿、促进血液循环等功效；可与海带、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、生津止渴等功效；可与土豆、醋、蜂蜜搭配；与柚子、水芹菜、杏相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、降血压、利尿通便等功效；可与银耳、百合、姜汁搭配；与猪肉、鹅肉、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；