| 美味辣子翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 647克 | 美味辣子翅中热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于开车465分钟消耗的热量...180 | |||||
美味辣子翅中的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8只）、盐（适量）、鸡精（适量）、鲜辣味粉（适量）、姜（2片）、坛坛乡剁辣椒（85克）、菜籽油（35克）、葱花（适量）、大蒜（3瓣）、料酒（适量）、白糖（2克）
1/6. 翅中正反斜切两刀，放入盘中，
2/6. 加入少许盐 ，姜丝， 料酒，鲜辣味粉腌制15分钟
3/6. 把前面腌制好的翅中 用清水清洗干净，(因为里面有血水，后面放剁椒也会很咸)
4/6. 热锅里放35克菜籽油，等油泡沫消失放入蒜沫 坛坛乡剁椒85克，在放2克白糖 鸡精少许 翻炒一下，炒出红油(放白糖剁椒就不会太咸)
5/6. 炒好的坛坛乡剁椒，扑在翅中上，上锅蒸25分钟
6/6. 然后撒上葱花即可以出锅，美味的辣子翅中就完成了，是不是很有食欲。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿散结、消肿毒、破冷气等功效；
葱花具有抗菌、预防感冒、降血压等功效；
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营养信息
- 美味辣子翅中热量1394 千卡
- 脂肪115.3 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物203.7 克
- 钠10395.7 毫克
- 钙162 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾945 毫克