| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 761克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于吹小号562分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、粉丝（1卷）、大蒜（1头）、生抽（5毫升）、蚝油（5毫升）、盐（少许）、花生油（10毫升）、小葱（2棵）、红椒（2片）
1/9. 如图准备原料哦
2/9. 浸泡粉丝 如果时间比较赶用冷水比较硬的话可以用开水浸泡 2分钟后撩出就够软了哦
3/9. 大蒜剁碎放入油中小火炸香 必须要小火哦
4/9. 蒜末炸至图中部分金黄即可 余温会将全部炸酥 等全部金黄关火会焦哦
5/9. 将清洗好的扇贝先放上部分蒜末
6/9. 放入粉丝再放入剩余蒜末 大火蒸8分钟
7/9. 开过放入生抽蚝油调制的酱汁 撒上葱花 红椒
8/9. 另起锅烧热油 浇入蒸好的扇贝中
9/9. 出锅可以享用咯 夏天最爱蒜蓉扇贝哦
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、橘子、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、清肠道等功效；可与生菜、莴笋、洋葱搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量1406 千卡
- 脂肪126.79 克
- 蛋白质46.51 克
- 碳水化合物191.13 克
- 钠11245.8 毫克
- 钙551 毫克
- 铁24.91 毫克
- 钾1711 毫克