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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒106千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒13千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
总量229辣子鸡热量/卡路里270千卡
打鼓 热量270千卡,相当于打鼓68分钟消耗的热量...240

辣子鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

整鸡(选小一点的嫩鸡)(1只)、干辣椒(50克)、葱(2根)、姜(3-4片)、大蒜(5粒)、花椒(5克)、料酒(2勺)、黑胡椒(适量)、五香粉(炸鸡粉)(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
辣子鸡的做法图解1

1/7. 准备食材

辣子鸡的做法图解2

2/7. 整鸡切成小块,比较容易入味。

辣子鸡的做法图解3

3/7. 鸡肉里加入料酒、葱段、姜片、黑胡椒粉、五香粉、盐抓匀腌制半小时

辣子鸡的做法图解4

4/7. 开火,放多一点的油,八成热时下鸡块。

辣子鸡的做法图解5

5/7. 第一遍鸡肉下油锅炸至表现有点金黄,捞出

辣子鸡的做法图解6

6/7. 二次复炸,炸至表面金黄,鸡皮酥脆,再捞出。

辣子鸡的做法图解7

7/7. 这个是炸完后的鸡块。锅里留一点油,依次倒入花椒、蒜、姜、干辣椒翻炒。出锅前放葱段、鸡精再翻炒下。

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与基围虾、苦瓜、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、增强食欲等功效;可与牛头、菌菇、黄牛肉搭配;与密云小枣、油皮、干枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、温肺止咳等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促进消化、帮助消化等功效;可与洋葱、五花肉、莴笋搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、除湿止痛、治疗高血压等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡热量270 千卡
  • 脂肪28.71 克
  • 蛋白质46.57 克
  • 碳水化合物228.33 克
  • 11535.5 毫克
  • 870 毫克
  • 21.61 毫克
  • 2039 毫克

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