| 排骨海鲜焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1564克 | 排骨海鲜焖饭热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡，相当于打牌1626分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨海鲜焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、虾（15只）、蒜，姜（适量）、八角（1个）、冰糖（3块）、老抽，生抽，耗油（适量）、西蓝花（200克）、玉米粒（100克）、土豆（1个）、红萝卜（1个）、香菇（5个）、盐（适量）
1/9. 排骨放入料酒生姜焯水
2/9. 红萝卜土豆香菇切丁
3/9. 虾去掉虾头，虾头不要扔掉，另用
4/9. 西蓝花掰成小颗
5/9. 超市买的玉米粒
6/9. 调料适量
7/9. 锅中放油，把刚才取下的虾头放进去炸，用铲背拍一拍，把虾油拍出来，放入排骨，炒一分钟放入红萝卜，土豆，香菇。再放盐，糖，生抽老抽。炒一下。放水，适合焖大米的水就可以。炒两三分钟关火
8/9. 把炒过的菜放入，先放菜汤，莫过大米一小节中指，再放入刚才炒的排骨，虾，西蓝花，我放了半个西红柿，可以不放。
9/9. 做好了，来吃吧
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、补肾气等功效；可与山楂、冬瓜、南瓜搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、通乳、帮助消化等功效；可与豆苗、火龙果、韭菜花搭配；与荷兰豆、葡萄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、帮助消化、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、润肺等功效；可与草莓、银耳、黑芝麻搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、促进胃肠蠕动、延缓衰老等功效；可与酸奶、鸽肉、豇豆搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨海鲜焖饭热量2439 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质51.9 克
- 碳水化合物298.1 克
- 钠10348.7 毫克
- 钙392 毫克
- 铁39.1 毫克
- 钾1680 毫克