| 西红柿牛肉浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1418克 | 西红柿牛肉浓汤热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于打理草坪215分钟消耗的热量...330 | |||||
西红柿牛肉浓汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 西红柿五颗，按照其屁股后面的隐约的印儿用刀切十字，加入沸水里去皮。
2/6. 土豆两只切块，因为半只土豆坏了，所以我这里用的是一只半，因为锅不大，所以每种食材都不是很多，大家按自家的容器来增减材料。
3/6. 牛肉切块。我妈在家都是给我用牛腩肉，但这边我也分不清楚就一直用的嫩牛肉，口感什么的都不影响。
4/6. 牛肉下如不加一滴油的的烧热汤锅，煎至七八分熟
5/6. 加入去好皮的番茄，此时锅中不加一滴水，等番茄析出汁来加入一整个番茄黄豆罐头，对，你没看错，是一整个关头罐头！只有这样汤才会浓哦！火调小，加水，冷水热水均可，但是不要加太多，一点一点加，以免影响汤的浓度。加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，盐，糖，醋，记住每一种都不要放过量，尤其是老抽，过量的话汤的颜色会很深，汤的味道也会变的酱油味很重。放调料的步骤大家可以边尝边放，直至自己满意为止，我喜欢甜一些，所以我的汤会偏甜一点。放好调料后就煮就可以了，时间大概是半小时至四十分钟，以土豆和牛肉软烂为宜。煮的过程中也要不停的适量加水搅拌以防干锅或者汤过于浓稠。
6/6. 最后一步！加洋葱，我喜欢洋葱脆脆的，所以会最后放，只要稍微煮一下去掉洋葱的辣味就好。这个地方我就直接放成品图啦！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、清热生津等功效；可与芥蓝、鲫鱼、黄鱼搭配；与虾、河蚌、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、抗衰老、强筋骨等功效；可与黄豆芽、山楂、西兰花搭配；与鲇鱼、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、美容等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、杀菌等功效；可与小米、玉米、五花肉搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 西红柿牛肉浓汤热量1184 千卡
- 脂肪3.28 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物176.17 克
- 钠52277.2 毫克
- 钙668.7 毫克
- 铁33.2 毫克
- 钾1495 毫克