| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 色拉酱 | 克 | 362千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 851克 | 肉松面包热量/卡路里3178千卡 | |||
 热量3178千卡，相当于冰上掷石游戏794分钟消耗的热量...240 | |||||
肉松面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酸奶（150毫升）、食用油（3毫升）、盐（1克）、白糖（50克）、鸡蛋（2个）、黄油（60克）、色拉酱（50克）、肉松（100克）、小葱（3根）、酵母（5克）
1/12. 酸奶、食用油、盐、糖、酵母、高筋面粉、鸡蛋一个，用面包机和面
2/12. 面和成团后加入黄油，待黄油和进面团中，把面团从面包机中取出
3/12. 然后手工揉面，我揉了将近一个小时
4/12. 面和出筋
5/12. 然后把面团放入烤箱发酵，38度发酵30分钟
6/12. 将烤盘中铺入油纸，把发好的面团擀成薄片铺入烤盘，铺好后醒发5分钟
7/12. 抹上蛋黄液，撒上葱花，放入烤盘
8/12. 烤箱预热，上火170度下火160度，烤15分钟（烤制时间依据自己的烤箱调节）烤盘下面放一个有水的烤盘，为了烤制的面包不干
9/12. 烤好了
10/12. 将烤好的面包反过来，趁热抹上色拉酱，撒满肉松
11/12. 将面包卷好
12/12. 面包切好，美味肉松面包做好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、大便秘结、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、止血等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松面包热量3178 千卡
- 脂肪299.97 克
- 蛋白质56.96 克
- 碳水化合物241.45 克
- 钠10267.9 毫克
- 钙387 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾800 毫克