| 豆芽包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1195克 | 豆芽包热量/卡路里2769千卡 | |||

1/13. 酵母加一勺糖用温水化开,静止五分钟

2/13. 酵母水倒入面粉中搅拌

3/13. 揉成光滑的面团,盖上湿巾让它发酵

4/13. 豆芽,胡萝卜洗净切碎

5/13. 热锅凉油,下豆芽,胡萝卜

6/13. 加盐,黑胡椒粉,辣椒面,味精翻炒

7/13. 关火装盘,淋上香油。(不必炒熟)

8/13. 待面团发至两倍大拿出,揉至排气

9/13. 分割成小剂子

10/13. 擀成薄片,放上豆芽

11/13. 捏成包子

12/13. 好了,冷水上锅大火蒸十分钟。再焖三分钟开盖

13/13. 完成
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、治疗高血压、乌发等功效;可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、利尿等功效;可与鳕鱼、香菜、比目鱼搭配;与杏、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;