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红豆花开面包

红豆花开面包的热量和减肥功效

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红豆花开面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
牛奶76千卡42千卡6.81克3.2克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
酵母粉10千卡325千卡40.44克7.61克
总量679红豆花开面包热量/卡路里1953千卡
垒球 热量1953千卡,相当于垒球488分钟消耗的热量...240

红豆花开面包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、牛奶(180克)、鸡蛋(1个)、红豆沙馅(200克)、芝麻(适量)、黄油(20克)、盐(2克)、白糖(30克)、酵母粉(3克)
红豆花开面包的做法图解1

1/13. 准备好食材

红豆花开面包的做法图解2

2/13. 面包机揉面,除芝麻,黄油外揉面20分,放入黄油再揉,摔打200下促其出膜。

红豆花开面包的做法图解3

3/13. 盖湿布室温发酵到面团1.5倍大时放入冰箱冷藏发酵。

红豆花开面包的做法图解4

4/13. 早上起来排气,整形.分成八等份,擀成扁圆形切条。

红豆花开面包的做法图解5

5/13. 挤出红豆沙在下端。

红豆花开面包的做法图解6

6/13. 从下往上卷,两头连接捏紧。

红豆花开面包的做法图解7

7/13. 依次操作,放入烤箱二次发酵。

红豆花开面包的做法图解8

8/13. 二发好后刷上蛋液.

红豆花开面包的做法图解9

9/13. 撒上芝麻。

红豆花开面包的做法图解10

10/13. 烤箱预热,170度下层烤20分钟。

红豆花开面包的做法图解11

11/13. 放中层再烤10分钟上色。

红豆花开面包的做法图解12

12/13. 烤好了。

红豆花开面包的做法图解13

13/13. 蛮香的!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、治便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与雪莲果、猕猴桃、菜花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效;可与基围虾、干辣椒、玉米搭配;与豆浆、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、祛风润肠、抗衰老等功效;可与香蕉、梨、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;

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营养信息

  • 红豆花开面包热量1953 千卡
  • 脂肪166.08 克
  • 蛋白质94.41 克
  • 碳水化合物254.47 克
  • 10314.2 毫克
  • 1227 毫克
  • 30.15 毫克
  • 1740 毫克

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