| 面包机版果干燕麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 605克 | 面包机版果干燕麦吐司热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于打桌球693分钟消耗的热量...150 | |||||
面包机版果干燕麦吐司的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 将主材料放入面包机中。
2/23. 手机进入阿里智能，选择标准面包菜单，时间显示2：21分。（也可以用发面菜单，在快揉完面3分钟前手动把果料撒进去。）
3/23. 这个时间浸泡葡萄干，浸泡10分钟。
4/23. 10分钟后用纸巾擦干表面水份。
5/23. 放入面包机果料盒中。
6/23. 面包机搅拌2完成后进入发酵2，机器显示1小时36分，这时按取消制作，检查面团状态。
7/23. 将面团整圆后重新放入面包机内。
8/23. 选择发酵解冻菜单。进行发酵30分钟。
9/23. 发酵结束后，面团发到两倍大。
10/23. 取出面团排气后擀成长方形，翻面过来后将上方向下折到1/3处，下向再向上折，就像叠被一样。
11/23. 将折好的面团坚过来擀长，底部按薄，由上向下卷起，收口入捏紧压在下方。
12/23. 将卷好的面团的用刷子表面刷水，放在水果燕麦片上，沾满燕麦片。
13/23. 将沾满燕麦的面团放入面包桶内。
14/23. 选择发酵解冻菜单进行二次发酵，时间为1个小时。
15/23. 根据实际情况观察，面包发到桶8.9分满就可以了，这是发好的状态。
16/23. 二发完成后进行烧烤，选择烘烤菜单，时间为35分钟。
17/23. 35分钟后烘烤完成。
18/23. 烘烤结束后立即取出，倒在晾网上晾凉。
19/23. 成品图。
20/23. 面包切开图片。
21/23. 可以一层层撕着吃，拉丝很好。
22/23. 展示图。
23/23. 展示图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与茼蒿、百合、干贝搭配；与兔肉、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美白等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与猕猴桃、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 面包机版果干燕麦吐司热量1733 千卡
- 脂肪112.47 克
- 蛋白质40.37 克
- 碳水化合物199.35 克
- 钠16010.9 毫克
- 钙497 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾638 毫克