| 蒜香鲜蔬烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 2094克 | 蒜香鲜蔬烤鸡腿热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于上网1434分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（一只）、土豆（一个）、胡萝卜（一根）、洋葱（半个）、黄椒（一个）、青椒（一个）、金针菇（适量）、西红柿（一个）、葱（2根）、圣女果（6个）、奥尔良烤肉腌料（适量）、大蒜（适量）、黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/3. 将鸡腿用奥尔良烤肉腌料腌制几小时（隔夜会更入味）；胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿切块备用；在烤盘里放入黄油，铺上胡萝卜、土豆、洋葱、金针菇、蒜瓣、西红柿、圣女果，鸡腿放在上面，淋上酱汁；撒上少许黑胡椒碎；酱汁做法：蚝油、生抽、料酒、少许水搅拌均匀；将酱烤箱预热200度，放入烤箱中层烤30分钟；
2/3. 烤30分钟后取出将鸡腿翻面，铺上黄椒、青椒、葱段，撒上少许黑胡椒碎，再烤15分钟即可
3/3. 蒜香鲜蔬烤鸡腿完成
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、温中益气、补虚填精等功效；可与栗子、茼蒿、豇豆搭配；与海虾、芥末、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、美容养颜等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效；可与香菜、草鱼、绿豆芽搭配；与醋、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、预防高血压等功效；可与小米、西葫芦、大蒜搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 蒜香鲜蔬烤鸡腿热量2151 千卡
- 脂肪123.09 克
- 蛋白质48.11 克
- 碳水化合物117.07 克
- 钠1331.9 毫克
- 钙375.7 毫克
- 铁8.12 毫克
- 钾2018 毫克