| 香喷喷的肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 465克 | 香喷喷的肉松面包热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于俯卧撑117分钟消耗的热量...480 | |||||
香喷喷的肉松面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高级面粉（400克）、低筋面粉（50克）、鸡蛋（1个）、酵母（7克）、白糖（50克）、盐（6克）、黄油（40克）、牛奶（250克）、沙拉酱（适量）、牛肉松（适量）
1/12. 准备材料
2/12. 后油法揉至完全阶段。发酵至两倍大。具体请参考视频。
3/12. 分成50克／个，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
4/12. 擀开，翻面，压薄底边。
5/12. 由上至下卷起。封好口。
6/12. 整成橄榄形。
7/12. 放入烤盘，每个之间留有足够的空隙。
8/12. 放入烤箱40度发酵1小时。发酵完成表面抹蛋液。
9/12. 入烤箱180度烤20分钟。晾凉后表面抹沙拉酱。
10/12. 再粘满肉松即可。
11/12. 这样，香喷喷的肉松面包就做好啦！
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与黄豆、香椿、牡蛎 搭配；与消炎片、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 香喷喷的肉松面包热量936 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠10252.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克