| 榴莲/芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 189千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 987克 | 榴莲/芒果千层蛋糕热量/卡路里3005千卡 | |||
 热量3005千卡，相当于瘦身操509分钟消耗的热量...354 | |||||
榴莲/芒果千层蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 两个鸡蛋+50g白砂糖，用打蛋器搅拌均匀
2/13. 加入450g牛奶混合
3/13. 筛入低筋面粉翻拌至无颗粒状
4/13. 面粉糊中加入已融化的黄油，并搅拌均匀
5/13. 将饼糊过筛至少两次，达到细化无颗粒状态
6/13. 我用的是整好6寸的mini平底锅，一次一勺面糊液，注意使用小火烙饼
7/13. 饼皮烙好后 待凉，可放置冰箱冷藏室 待用。
8/13. 将冰箱冷藏室里的奶粉取出 加入白砂糖 朗姆酒 一起打发。
9/13. 奶油打发至提起有小尖角的状态即可 。注意切勿打发时间过长，那样会适得其反。
10/13. 在最底层开始先铺一层饼皮 然后奶油 果肉 一层一层混合往上叠加。
11/13. 注意！每层要平铺
12/13. 我是用一次性盒子装的 放在冰箱里好保存也不容易串味。感觉很方便
13/13. 里面的果肉可以根据个人喜好随意搭配 ，最好是那种不容易出水的水果比较好
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与枣、菜花、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与紫菜、北极虾、桂圆搭配；与茶叶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲/芒果千层蛋糕热量3005 千卡
- 脂肪210.99 克
- 蛋白质31.29 克
- 碳水化合物307.48 克
- 钠494.3 毫克
- 钙414 毫克
- 铁4.99 毫克
- 钾593 毫克