| 黑木耳鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 379克 | 黑木耳鸡蛋炒饭热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于看书310分钟消耗的热量...78 | |||||
黑木耳鸡蛋炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黑木耳（5朵）、米饭（1碗）、葱花（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）
1/10. 食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、米饭、葱花
2/10. 将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切碎，待用。
3/10. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4/10. 打成蛋液。
5/10. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6/10. 接着，利用炒鸡蛋的油，下入米饭和已切好的黑木耳翻炒翻炒。
7/10. 然后，合入炒好的鸡蛋，搁入葱花翻炒一下。
8/10. 最后，加适量的辣椒粉。
9/10. 加适量的盐。
10/10. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与玉米、干贝、丝瓜搭配；与兔肉、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、抗肿瘤、抗癌等功效；可与鲫鱼、枣、竹笋搭配；与白萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳鸡蛋炒饭热量403 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质16.04 克
- 碳水化合物33.47 克
- 钠213 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾211 毫克