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酿菜-香菇豆腐

酿菜-香菇豆腐的热量和减肥功效

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酿菜-香菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
香葱3千卡30千卡3.27克0.73克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蒜末13千卡126千卡1.7克0.3克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
胡椒粉9千卡316千卡6.7克8.9克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量877酿菜-香菇豆腐热量/卡路里1468千卡
登山机 热量1468千卡,相当于登山机219分钟消耗的热量...402

酿菜-香菇豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

香菇(6只)、豆腐(200克)、虾仁(6只)、鸡蛋(1颗)、香葱(10克)、蒜末(10克)、蜂蜜(5毫升)、蚝油(5毫升)、盐(适量)、白糖(10克)、胡椒粉(3克)、食用油(20毫升)、淀粉(10克)、辣椒酱(3毫升)、酱油(5毫升)
酿菜-香菇豆腐的做法图解1

1/7. 准备主料

酿菜-香菇豆腐的做法图解2

2/7. 豆腐碾碎 挤出水分

酿菜-香菇豆腐的做法图解3

3/7. 加入半个蛋黄,一勺盐,蜂蜜,辣椒酱,香葱,蚝油

酿菜-香菇豆腐的做法图解4

4/7. 热油炒香蒜末

酿菜-香菇豆腐的做法图解5

5/7. 加入香菇末,香葱,蚝油,盐,酱油,糖,煸炒

酿菜-香菇豆腐的做法图解6

6/7. 香菇上面填满豆腐泥,一份放上开背去过虾线的鲜虾,另一份放上炒好的香菇。水开上锅大火蒸5分钟。

酿菜-香菇豆腐的做法图解7

7/7. 出锅,倒出的汤汁倒入锅中加上水淀粉,关火将汤汁淋在香菇上。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、抗血栓等功效;可与马蹄、豆腐、芹菜搭配;与海虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、清热润燥、生津止渴等功效;可与羊排、生菜、蘑菇搭配;与小葱、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、帮助消化、催乳等功效;可与大白菜、龙须菜、荷兰豆搭配;与葡萄、果汁、橙子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效;可与明虾、干辣椒、小米搭配;与鹅、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、增强食欲、降血压等功效;

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营养信息

  • 酿菜-香菇豆腐热量1468 千卡
  • 脂肪140.57 克
  • 蛋白质60.57 克
  • 碳水化合物415.08 克
  • 17935.3 毫克
  • 1315 毫克
  • 28.8 毫克
  • 1697 毫克

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