| 杂蔬饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1066克 | 杂蔬饭团热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于俯卧撑170分钟消耗的热量...480 | |||||
杂蔬饭团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好材料
2/12. 将泡发好的木耳洗净切碎（木耳不好消化，要切小一点），胡萝卜、黄瓜切成细丁
3/12. 豆腐切小块，过一下热水（要想口感细腻就将豆腐压碎）
4/12. 将蛋清和蛋黄分离
5/12. 将豆腐、蔬菜丁、蛋清加入米饭里，用勺子将它们混合好
6/12. 加半勺盐、5g玉米淀粉搅拌均匀
7/12. 拿个大点的盘子，在底部刷点油
8/12. 再将混合好的米倒入盘内，用勺子平铺并压实
9/12. 用保鲜膜封好，上锅蒸五分钟
10/12. 搅拌好蛋黄，等米饭蒸的有点凝固的时候（大概五分钟）用刷子将蛋黄均匀的刷在米饭上
11/12. 刷好后再继续上锅蒸十分钟，蒸好后放凉脱模，可以切成块，或者用动物模型制作成动物饭团
12/12. 我就是用了这些模型做成了动物饭团，由于我儿子太饿了吵着要吃我都没来得及拍照，下次再做的时候一定把图片补上
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、充饥、补气血等功效；可与竹笋、芦荟、鲫鱼搭配；与红螺 、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效；可与圆白菜、狗肉、绿豆芽搭配；与茼蒿、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、生津止渴等功效；可与苹果、墨鱼、醋搭配；与金樱子、干辣椒、金桔相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗血管、下气消痰等功效；可与西葫芦、鲫鱼 、文蛤搭配；与葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬饭团热量1357 千卡
- 脂肪113.95 克
- 蛋白质29.14 克
- 碳水化合物147.07 克
- 钠10263.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁12.51 毫克
- 钾456 毫克