| 牛奶红豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 牛奶红豆饼热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于买东西423分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶红豆饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（160克）、盐（2克）、白糖（30克）、中筋面粉（300克）、酵母（3克）、红豆馅（适量）
1/11. 主材料全部放入容器中揉成团，盖上保鲜膜室温发酵（夏天室温发酵即可，冬天需要借助其他工具发酵）。
2/11. 面团发酵至2倍大。
3/11. 充分地排气后，均分成13等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4/11. 包好，捏紧收口。
5/11. 用干净的梳子压出印子，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6/11. 平底不粘锅小火加热，不涂油直接放入饼胚。
7/11. 金黄色后翻面。
8/11. 直到两面金黄色。
9/11. 将烙好的饼放入预热好的烤箱中，200度烘烤8分钟即可。
（做了两种造型的牛奶红豆饼）
10/11. 成品图。
11/11. 成品图。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、美容等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与橘子、空心菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶红豆饼热量1269 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克