| 椰蓉奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 685克 | 椰蓉奶香面包热量/卡路里2411千卡 | |||
 热量2411千卡，相当于吹小号964分钟消耗的热量...150 | |||||
椰蓉奶香面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面包部分（适量）、高筋面粉（260克）、黄油（40克）、白糖（35克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）、酵母（3克）、牛奶（120克）、馅料部分（适量）、椰蓉（70克）、黄油（30克）、蛋黄（1个）
1/12. 蛋、牛奶、糖、盐加入盆中，中间挖个洞放酵母
2/12. 我用的料理机揉面，比较懒
3/12. 揉到出膜加黄油继续揉，直到扩展阶段，出手套膜
4/12. 制作馅料。先融化黄油，加入蛋黄
5/12. 加入椰蓉，搅拌均匀
6/12. 面团发酵至两倍大，排气
7/12. 分成均匀大小面团
8/12. 包入馅料，像包包子一样
9/12. 擀至长条状，用刀划口子，要划开
10/12. 拧起来如图，我做的不大整齐
11/12. 待再次膨大至两倍，表面刷蛋黄液。入预热过的烤箱，170度，上下火，20分钟。
12/12. 打开看，拉丝效果不错。这款面包热着吃超好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与肥牛、生菜、干辣椒搭配；与豆奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉奶香面包热量2411 千卡
- 脂肪305.99 克
- 蛋白质54.87 克
- 碳水化合物214.36 克
- 钠10463.7 毫克
- 钙534 毫克
- 铁11.44 毫克
- 钾1171 毫克