| 香锅鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1673克 | 香锅鸡翅热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于练武术127分钟消耗的热量...790 | |||||
香锅鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡翅洗净，放入盐、姜片、生抽、料酒腌制30分钟。
2/10. 准备食材，洗净香菇、金针菇，土豆切片，葱、香菜切段，蒜切片，豆腐切块，也可以根据喜好加其他食材。
3/10. 煎鸡翅。锅中油不用太多，鸡翅皮上油多，煎至金黄，可以用筷子戳进鸡肉，就基本煎熟，捞出。
4/10. 煎土豆片。用刚煎鸡翅的锅中油即可，油少可以再加一两勺油。
5/10. 关键的香锅调料“王家渡麻辣香锅”，可以偷懒省好多种调料。没有的话，准备：郫县豆瓣酱，干辣椒，辣椒面，花椒，大料，桂皮，香叶即可。
6/10. 把麻辣香锅调料倒入锅中，加葱、蒜翻炒。
7/10. 倒入煎好的鸡翅和土豆片翻炒。
8/10. 加香菇，金针菇，豆腐继续翻炒。最后放入香菜点缀。
9/10. 装盘出锅\^O^/
10/10. 香锅鸡翅配米饭和蛋花汤，完美的午饭^_^
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、益气等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与仔鸡、鲤鱼、带鱼搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、健脾利湿、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香锅鸡翅热量1674 千卡
- 脂肪17.69 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物99.71 克
- 钠10397.7 毫克
- 钙366 毫克
- 铁11.88 毫克
- 钾1822 毫克