陈氏杂酱面的热量和减肥功效

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陈氏杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菜籽油	克	1924千卡	899千卡	0克	99.9克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	497克	陈氏杂酱面热量/卡路里2004千卡
热量2004千卡，相当于排舞445分钟消耗的热量...270

陈氏杂酱面的做法共1个步骤

食材主料/辅料

诚实人鸡蛋挂面（250克）、菜籽油（适量）、五花肉肉末（50克）、香菇（3只）、黑木耳（5个）、小葱（1根）、姜（3片）、海天黄豆酱（20克）

1/1. 第一步：将面条煮好，放在冷开水里过一遍。
第二步:油入锅支六成熟，放入葱姜煸炒出香以后，把洗好的五花肉末放入锅中。
第三步:放入适量的酱油，把香菇，黑木耳放入锅中，一起煸炒。
第四步:加入黄豆酱炒两分钟后，再放入一碗淀粉水进行勾芡。
第五步:当锅中变粘稠以后，关火，将杂酱盛出。
第六步:把浸过冷开水的面条放入盘中，浇上适量的杂酱即可。

食材功效信息

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、行滞血、润燥杀虫等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、降血压等功效；可与荸荠、带鱼、薏米搭配；与河蟹、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、防治缺铁性贫血、贫血等功效；可与鱿鱼、圆白菜、芦荟搭配；与青萝卜、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗菌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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