炒苦瓜的热量和减肥功效

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炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
苦瓜	克	49千卡	17千卡	0.7克	0.1克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
黄豆	克	445千卡	345千卡	22克	2.6克
总量	905克	炒苦瓜热量/卡路里2332千卡
热量2332千卡，相当于瘦身操395分钟消耗的热量...354

炒苦瓜的做法共1个步骤

食材主料/辅料

苦瓜（半根）、五花肉（几片）、香菇（3只）、黄豆（1把）、蚝油、糖、盐（适量）

1/1. 所以食材洗净，黄豆用温水浸泡3小时，香菇泡发，香菇水留着备用，苦瓜和五花肉切片，锅中烧开水，先后把苦瓜和五花肉焯下水沥干，黄豆先入锅煮25分钟沥干备用
热锅，放入半汤匙油，倒入五花肉煸炒出油，两面呈金黄色出锅备用，再倒入香菇和苦瓜、1滴蚝油、1茶匙糖、适量盐炒出香味，倒入香菇水和适量热水、黄豆、五花肉焖煮，大火开转中火焖10分钟左右，汤汁收干即可

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、润脾补肾等功效；可与彩椒、猪肝、青椒搭配；与豆腐、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、预防高血压等功效；可与牛腩、牛里脊、猪肉搭配；与海虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、健脑、促进骨生成等功效；可与花生、香菜、鸡蛋搭配；与基围虾、北极虾、猪血相克，同食可能会引起不适；

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