| 凉拌鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1365克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里900千卡 | |||

1/5. 鲫鱼两条,用盐和料酒,鱼肚里放姜丝葱丝腌制15分钟。

2/5. 辣椒切碎

3/5. 把所有材料切碎放入器皿中,加入调料搅拌均匀

4/5. 把水加入锅中烧开,放入鲫鱼蒸7分钟,关火。不揭盖焖7分钟

5/5. 取出鲫鱼,把调料覆盖在鱼身上完成??
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、增强体抗力、滋补等功效;可与蘑菇、枸杞子、薄荷搭配;与乌鸡、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、胃肠胀气、促消化等功效;可与苦瓜、圆白菜、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进消化、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、促进血液循环、增加食欲等功效;可与花菜、羊排、海虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、杀菌等功效;可与生菜、排骨、龙须菜搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;