| 红烧土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 851克 | 红烧土豆鸡块热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于脱衣服456分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧土豆鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大料（适量）
1/8. 准备好食材（忘记拍照了）
2/8. 鸡肉切块，加料酒，生抽，鸡精，十三香，姜片腌制十五分钟
3/8. 土豆去皮切块，青椒切块
4/8. 锅里放少许油，放入大料（也可以放干红辣椒，花椒之类的提香）待油热后放入腌好的鸡肉块煸炒
5/8. 待鸡肉开始断生，放入土豆再次翻炒半分钟
6/8. 锅里添水，在土豆鸡肉一多半处，或刚刚没过（水多了就多炖会）
7/8. 汤烧开加入一点盐，一点老抽增色，直至汤汁收干
8/8. 出锅前加入青椒翻炒半分钟
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、调月经、止白带等功效；可与松子、冬虫夏草、豇豆搭配；与兔肉、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补充营养、美容护肤等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、挡辐射等功效；可与糙米、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧土豆鸡块热量913 千卡
- 脂肪27.4 克
- 蛋白质53.3 克
- 碳水化合物262.8 克
- 钠10458.7 毫克
- 钙176 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾1336.3 毫克