| 多蔬芝士鸡肉可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全麦面包 | 克 | 508千卡 | 284千卡 | 8.4克 | 5.4克 |
| 总量 | 1318克 | 多蔬芝士鸡肉可乐饼热量/卡路里1928千卡 | |||

1/18. 材料

2/18. 洋葱,胡萝卜,芝士分别切碎

3/18. 鸡肉剁泥

4/18. 鸡肉泥入底味。加一点料酒,半勺盐,现磨黑胡椒我拧了大约7-8转。搅拌腌制5分钟。

5/18. 土豆很大一个,切厚片,煮熟。最好不一样厚,有些很沙有些有点脆增加口感层次。煮完土豆顺手稍微焯一下玉米粒。

6/18. 压碎备用

7/18. 一点黄油炒熟洋葱,胡萝卜,鸡肉泥

8/18. 加入玉米粒,芝士碎,土豆泥。调味,盐大约2克的勺2平勺,现磨黑胡椒30转。都已经熟了,可以直接尝味道,其实现在就是土豆泥沙拉。

9/18. 面包去边,撕碎。烤箱160度,不用预热。20分钟左右。

10/18. 晾凉,压碎备用。

11/18. 调好味的泥取约土鸡蛋大小团成团。为了干净不粘手可带一次性手套。

12/18. 裹一层淀粉

13/18. 拖一层蛋液

14/18. 埋进面包糠略压实,然后抖掉多余面包屑

15/18. 逐个做好,这个量出了20个饼。面包可能4片就够了,但是少了做起来不收手。剩下的拌沙拉撒里就好了。

16/18. 温油下锅,中小火慢炸。一面略硬就翻面,勤翻面看颜色。金黄略深比较漂亮。

17/18. 都是熟了的所以不用炸很久。外壳略硬就可以了。

18/18. 配番茄酱或者咖喱饭吃很好吃。
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、补钙、保护眼睛等功效;与莴笋、菠菜、杨桃相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、美容护肤等功效;可与牛里脊、豇豆、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、消炎等功效;可与苹果、西葫芦、猪肝搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解毒生津等功效;可与菠菜、圆白菜、豆浆搭配;与冬虫夏草、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;