| 香菇肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 总量 | 736克 | 香菇肉锅贴热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于背包旅行177分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇肉锅贴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 后肘肉～香菇～大葱切丁…我放了少许肥肉丁，不喜欢的可以不放～
2/8. 混合剁碎，我闺女有点挑食，很无奈～
3/8. 放入鸡蛋，花椒水，老抽，味极鲜，料酒，蚝油，盐顺时针搅拌均匀……因为加了蚝油，所以盐放的少一些…花椒水的话，可以在准备材料前熬好，用的时候差不多就凉了…加了鸡蛋，花椒水的肉口感要嫩
4/8. 我用的面皮是剩的馄饨皮，剪去四个角
5/8. 搅拌均匀的馅放几分钟入味
6/8. 包好的锅贴～也可以包两边开口的
7/8. 三分种后加入少许面粉水，继续煎五分钟出锅～（面粉水：面粉加水搅拌均匀）早上做饭时间有点紧，面粉放的有点多
8/8. 成品
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高免疫力、预防佝偻病等功效；可与马蹄、草鱼、猪肉搭配；与海虾、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、治疗高血压等功效；可与红枣、豆豉、兔肉搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、西红柿、洋葱搭配；与糖精、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇肉锅贴热量1237 千卡
- 脂肪26.2 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物164.75 克
- 钠977.6 毫克
- 钙277 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾463 毫克