| 青菜猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 320克 | 青菜猪肝汤热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于有氧拳击操16分钟消耗的热量...600 | |||||
青菜猪肝汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡毛菜（一把）、猪肝（100克）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（2克）、鸡精（少许）、料酒（10克）、香油（适量）、姜（适量）
1/13. 准备好所有的食材。
2/13. 炒锅到油烧热爆香葱姜。
3/13. 倒入猪肝翻炒。
4/13. 倒入猪肝翻炒。
5/13. 翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
6/13. 汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
7/13. 加入料酒。
8/13. 大火煮开后关小火撇去浮沫。
9/13. 小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
10/13. 再加适量的盐调味。
11/13. 放入洗净的青菜。
12/13. 淋入适量的香油。
13/13. 青菜变软即可关火。
食材功效信息
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓冲贫血、预防高血压、有利于生长发育等功效；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、增强免疫力等功效；可与金针菇、圆生菜、苦菜搭配；与香菜、鲫鱼、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜猪肝汤热量162 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克