| 低糖少油的香蕉可可马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 716克 | 低糖少油的香蕉可可马芬热量/卡路里1641千卡 | |||

1/12. 盆中加入2个鸡蛋

2/12. 倒入140克牛奶

3/12. 倒入融化的40克黄油
我比较喜欢黄油的风味
大家如果不想用黄油,也可以用无味的油代替黄油~

4/12. 加入200克香蕉
香蕉越熟越好噢

5/12. 用打蛋器搅打均匀
成细腻的糊

6/12. 然后加入香草精

7/12. 另一个盆中放入面粉 泡打粉,可可粉

8/12. 分几次加入香蕉牛奶糊中

9/12. 低速搅打
搅拌至没用干粉即可
不要过分搅拌
面粉出筋

10/12. 我做了9个80g的马芬

11/12. 我喜欢放点蓝莓,更加好吃
烤箱预热至180度
烤25-30分钟

12/12. 成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、解毒、清热等功效;可与冰糖、李子、川贝母搭配;与西瓜、芋头、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效;可与西红柿、北极虾、香椿搭配;与茶叶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与红枣、菠菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;