爆炒猪肝的热量和减肥功效

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爆炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肝	克	258千卡	129千卡	19.3克	3.5克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	513克	爆炒猪肝热量/卡路里459千卡
热量459千卡，相当于汽车打蜡102分钟消耗的热量...270

爆炒猪肝的做法共1个步骤

猪肝（200克）、姜（8片）、葱（4根）、大蒜（5瓣）、泡椒（10个）、花椒（一小嘬）、料酒（适量）

1/1. 1??猪肝先用清水冲洗干净后加入料酒浸泡5分钟，然后切块，放活水里反复冲洗3次，
2??葱姜蒜切碎，泡椒切丝，
3??大火热锅放油烧热下花椒、姜、蒜、泡椒、猪肝，料酒加一点，猪肝一变色就起锅，

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、去除毒素等功效；可与银耳、油菜、干辣椒搭配；与绿豆芽、辣椒、雀肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、增强食欲等功效；可与咖哩牛肉干、新鲜芦荟、白灵菇搭配；与卤豆腐干、素肚、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、解诸毒等功效；可与粳米、猪肉、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、加速新陈代谢、保健皮肤等功效；可与海虾、鸡蛋、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；