入门级烤鱼-吃货福利的热量和减肥功效

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入门级烤鱼-吃货福利热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	565千卡	113千卡	16.6克	5.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
灯笼椒	克	18千卡	16千卡	1克	0.2克
木耳	克	13千卡	25千卡	0.48克	0.04克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	2350克	入门级烤鱼-吃货福利热量/卡路里2080千卡
热量2080千卡，相当于高尔夫球416分钟消耗的热量...300

入门级烤鱼-吃货福利的做法共8个步骤

草鱼（500克）、土豆（2个）、莲藕（1个）、木耳（50克）、豆瓣酱（3勺）、灯笼椒（1个）、柠檬（1个）、生姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、洋葱（1个）、盐（适量）、酱油（适量）、干辣椒（少许）、香菜（少许）、芹菜（适量）

1/8. 将鱼鳞刮去，内脏刨去，洗净。配菜洗净切好。

2/8. 在鱼身上划几刀，鱼身的两面都需要。以便更入味。

3/8. 用生姜片擦拭鱼身及鱼的内肚。（去腥）

4/8. 放入料酒、盐、酱油、生姜片、胡椒粉、花椒油腌制半小时以上。

5/8. 烤盘上铺一层锡纸，锡纸上铺一层洋葱；再将腌好的鱼放入烤盘，刷上油，鱼身上铺一些生姜片。
烤箱预热五分钟后放入烤盘。
220℃ 烤十五分钟后，将鱼身翻转，再烤十五分钟。

6/8. 炒锅里面放入适量油，将蒜末及干辣椒炒香以后，加入三勺郫县豆瓣酱。
放入切好的洋葱丝、灯笼辣椒以及土豆片、藕片。炒几分钟后加入一两杯水。闷十分钟。

7/8. 将烤熟的鱼端出来。将炒好闷好的配菜倒入烤盘。

8/8. 最后一步：撒上少许香菜；新鲜柠檬切开，将柠檬汁挤在鱼身上，就更美味啦！

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、益肠明目、养颜等功效；可与木耳、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、抗衰老、宽肠通便等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、生津等功效；可与牛蒡、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、防癌、充饥等功效；可与竹笋、鲫鱼、圆白菜搭配；与海螺、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；