| 美味晚餐-打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 1472克 | 美味晚餐-打卤面热量/卡路里1060千卡 | |||

1/14. 新鲜的食材

2/14. 猪里脊肉切块,放入料酒、鲜酱油、五香粉腌制。然后开始准备蔬菜

3/14. 西红柿划十字刀,放入热水中烫去表皮。

4/14. 接着豆腐切丁放入开水中,等水开捞出放入凉水中。(烫豆腐的水中放少许食盐)

5/14. 洋葱、西红柿、土豆、香菇、胡萝卜切丁。

6/14. 热锅倒油,放入洋葱爆香接着倒入猪肉块大火翻炒,炒出香味,肉块变色。

7/14. 再放入香菇炒香,炒至香菇表面缩水。

8/14. 然后放入胡萝卜和土豆继续大火快炒。

9/14. 倒入西红柿炒出汁。

10/14. 最后加水倒入豆腐,中火慢煮15分钟。放入食盐调味转大火咕嘟5分钟,加适量味精关火出锅。

11/14. 做了满满一大盆卤子,够一家三口吃。

12/14. 水开后煮面

13/14. 用小盆吃面感觉面更好吃呢

14/14. 图...
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、护肤、润肠通便等功效;可与福寿鱼、卷心菜、鸡蛋搭配;与鲢鱼、冰棍、土豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、美容养颜等功效;可与醋、牛腩、豇豆搭配;与圣女果、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、下气等功效;可与蜂蜜、草鱼、香菇搭配;与山楂干、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与五花肉、松子、猪肝搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、健胃保肝、预防贫血等功效;可与鲤鱼、鳕鱼、冬瓜搭配;与河蟹、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;